Entity: Warwick International Hotels, Paris

Mission type: Cost control Management

Date: 2006 - 2008 

Mission

• Managing food and beverage cost control operations of two luxury hotels in Paris

Applied Skills and Competencies 

• Cost Control

• Accuracy -Punctuality -Precision

• Hospitality Skills

• Fine dining skills

• Budget efficiency optimization

• Quality assurance

• Purchasing Management

• Revenue Optimization

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Type de mission : Gestion du contrôle des coûts

Dates : 2006 - 2008

Mission

• Gestion des opérations de contrôle des coûts de restauration de deux hôtels de luxe à Paris

Aptitudes et compétences appliquées

• Contrôle des coûts

• Précision - Ponctualité - Précision

• Compétences en hôtellerie

• Compétences gastronomiques

• Optimisation de l'efficacité budgétaire

• Assurance qualité

• Gestion des achats

• Optimisation des revenues